上班族也能轻松驾驭的3道晚餐，简单好吃！

在这个生活步伐忙碌的年代，上班族每每回到家已经是晚上八、九点。吃腻了外食，想亲自下厨烹调几道家常菜，但工作回到家已经很累了？

如今为了融合時代的变迁MAK NYONYA呈献简易，方便，美味集于一身的酱料，让你能与亲人在最轻松及充滿溫馨的环境下享用一頓风味独特的娘惹菜肴。

以下Mak Nyonya推荐的3道简易的美食料理，上班族也能轻松驾驭哦！

1. 东炎酸辣炒米粉

材料（4人份）：
MAK NYONYA 东炎即煮酱 200 克、米粉 300 克

配料：
鲜虾 200 克、鸡蛋 2 粒、蒜头 3 瓣（剁碎）、洋葱 1 粒（切丝）、红辣椒 3 条（切丝）、萝卜 半条（切丝）、疯柑叶 7 片（切丝）、清水 适量、油 适量

装饰：
青葱 适量、芫茜 适量、酸柑 2 粒（切半）

烹调方法：
1.    米粉浸泡至软，沥干。鲜虾洗净剥壳。
2.    鸡蛋打入碗內搅散，煎熟待凉切丝，备用。
3.    将油烧热爆香蒜头后，加入鲜虾拌炒至熟。
4.    加入米粉、MAK NYONYA 东炎即煮酱和清水拌炒均匀。
5.    最后加入洋葱、红辣椒、萝卜丝和疯柑叶炒均便可。
6.    将米粉盛在盘上，洒上鸡蛋丝、青葱和芫茜。
7.    淋上酸柑汁，即可享用。

2. 娘惹咖哩叻沙汤面

材料（5 人份）：
MAK NYONYA 娘惹咖哩叻沙即煮酱 200 克、面条 500 克

配料：
鸡肉 300 克（切块）、鲜虾 200 克、鲜蛤 200 克、豆卜 5 粒（切半）、豆芽 适量、鱼饼 4 片（切片）、熟鸡蛋 3 粒（切半）、叻沙叶 少许、椰浆 200 毫升、清水 900 毫升

烹调方法：
1.    鲜虾洗净剥壳，鲜蛤川烫至熟剥壳，备用。
2.    面条和豆芽川烫，置旁备用。
3.    用慢火将MAK NYONYA 娘惹咖哩叻沙即煮酱炒香，加入清水煮沸。
4.    然后将鸡肉、鲜虾和豆卜加入搅拌均匀待沸。
5.    最后加入椰浆和叻沙叶煮沸。
6.    在汤碗中放入烫好的面条、鲜蛤、豆芽和其他配料。
7.    加上鱼饼和熟鸡蛋，倒入热腾腾的咖哩汤汁，一碗浓郁香味十足的MAK NYONYA 娘惹咖哩叻沙即可享用。

3.  南洋风味亚叁虾

材料（5 人份）：
MAK NYONYA 亚叁鱼即煮酱 200 克、中虾 300 克、羊角豆 （秋葵） 200 克、紅辣椒 2 条、薄荷叶 适量、糖 适量

烹调方法：
1.    把虾修剪洗净，备用。
2.    羊角豆（秋葵）和紅辣椒洗净去籽，切成斜薄片。
3.    将MAK NYONYA 亚叁鱼即煮酱炒香后，加入虾和羊角豆（秋葵）拌炒均匀至熟透。
4.    再把切好的紅辣椒和少许糖倒入炒匀。
5.    盛在盘子后加上薄荷叶，一道酸辣十足的南洋风味亚叁虾完成了。

MAK NYONYA娘惹料理酱料所采用的香料和食材经过严选配制，以最上等及新鮮为标准。它採用了各种香料作烹調包括香茅、辣椒、南姜、黄姜、茴香、桂皮和姜花等，以让我们能延续和品尝到传統娘惹料理的独特風味。

MAK NYONYA 有10逾种即煮酱料和腌料酱供大家选择，各个口味都具有特色。当中最受欢迎的即煮酱料是亚叁鱼和咖哩鸡风味即煮酱，其他风味即煮酱尚包括咖哩鱼、干咖哩、东阴功、素咖哩、葡萄牙风味、油鸡饭、娘惹咖哩叻沙、炸鸡风味腌料酱，另外，MAK NYONYA也备有厨师专用的1公斤包装即煮酱。

MAK NYONYA即煮酱料在各大超市如Aeon、Giant、Tesco和Mydin等皆可买得到。