(图 / Chowhound)
现在人们的健康意识在不断提高,越来越多的人开始关注健康,而在大马,这股趋势也逐渐在盛行中,这是值得鼓舞的一件事。
然而,不管大家如何努力选择更健康的生活方式,但难免还是有一些我们难以舍弃的习惯。比如,无米不欢的我们,每餐又怎能少得了香喷喷的白米饭呢?
但你知道吗?每天大量吃白米饭并不是一个健康的选择,一方面生糖指数高,另一方面经过加工的白米,将流失一些蛋白质和营养。
不管怎样呢,你无须放弃你最爱的米饭,还是一样可以食用,不过前提是换成更健康的糙米即可。以下,就让小编告诉你糙米饭的好处有哪些:
1. 有益于心脏
糙米有助于调节血压及降低心血管疾病。糙米中的镁具有降低胆固醇、保护心脏的作用,而糙米中的植物营养素植物木脂素则有助减少心脏病,长期食用有利心血管健康。
(图 / Onhealth)
2. 给身体提供能量
糙米含有锰(Manganese). 一杯糙米提供了我们每日对锰需求量的80%,锰有助于蛋白质和脂肪代谢,也有利于维持我们的神经系统和免疫系统。
( 图 / Gallagher Performance)
3. 降低患癌症的风险
糙米拥有丰富的硒(Selenium)。研究显示当身体的硒含量充足,可防止癌症的发展,包括乳癌。硒还有助于修复受损细胞,从而帮助阻止癌细胞扩散。
(图 / Wearever)
4. 促进肠胃蠕动
糙米中有许多维他命、矿物质与膳食纤维。常吃糙米,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,促进毒素排出,预防便秘和肠癌。
( 图 / San Diego WIC)
5. 对糖尿病患者特别有益
吃糙米能很好地控制血糖及提高胰岛素的敏感性。 糙米在预防糖尿病方面也发挥了作用,研究显示,每天由糙米取代50克的白米,可以降低患上2型糖尿病的风险达16%。
(图 / Fact Retriever)
6. 具有抗氧化作用
糙米所含的木酚素属植物类雌激素,具有抗氧化作用,能预防乳癌、摄护腺癌、经期症候群及骨质疏松等。
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