高血糖不仅会使糖类代谢产生不好的物质，还会跟大蛋白质结合破坏人体小血管及大血管，而破坏跑到哪，就会在那个器官引起病变。
1. 视网膜病变
如果组织破坏跑到视网膜微小血管，就会引发视网膜病变，导致视力模煳。这是糖尿病患最早出现的病变，病患约罹病7年就会出现视网膜病变，因此，导致失明的机率是没有糖尿病者的17倍。
2. 肾脏病变
若微小血管并变发生在肾脏，会破坏肾脏、引发肾脏疾病，病患往往需要洗肾。
3. 心血管疾病
若组织破坏发生在大血管，就会造成心血管硬化、引起心肌梗塞、心绞痛及心律不整，甚至是中风。
4. 末稍神经病变
糖尿病也会引发末稍神经病变，造成脚趾发麻，丧失对温度及疼痛感觉，同时会因为免疫力下降，使得细菌容易在人体皮肤孳生，一旦皮肤有伤口，就很不易愈合。尤其是脚部，最后产生组织坏死、溃烂，最后会面临下肢截肢的原因。
糖尿病的治疗，除了口服药物及针剂的给予外，饮食控制也很重要，病患多可经由医院门诊获得谘询，唯有了解糖尿病更多，才可以把糖尿病控制得更好。
如何避免低血糖？
“低血糖”是血糖低于60mg/dl，无法供应身体细胞在正常生理活动所需的能量。患者会出现发抖、颤动、冒冷汗、心悸、脉搏加速、皮肤湿冷、脸色苍白、有饥饿感、头晕、全身无力等症状，甚至昏迷；严重的低血糖会产生永久性脑损伤及后遗症，例如记忆力丧失、学习能力差等，还会致命，所以不可轻忽低血糖带来的危险。
要预防低血糖，首要找出原因，探究是否口服降血糖药、胰岛素使用过量？延误用餐时间、运动过度未进食、罹患肾脏及肝脏等疾病？或为了减重而减少摄取热量，没有同时减少口服降血糖药及胰岛素？建议糖尿病患最好随身带着血糖机，随时注意自己的血糖状况，有助于找出低血糖的原因，才能对症下药。
不可空腹运动
糖尿病病患平时也要注意不可空腹运动，若大量或长时间运动前，需要进食点心，像是水果一份或烤面包一片。吃东西也要定时定量，不要间隔太久，热量也吃得差不多最好，吃完东西后量血糖，看吃进东西是高GI值（升糖指数）还是低GI值，并记录下来，做为饮食参考。
另服用降血糖药后不可相隔太久时间进食，生病时，如果食欲不好，饮食摄取量不足，需以补充水分及碳水化合物为主。记得随身携带方糖或糖果，以备冒冷汗、全身无力，低血糖时服用，床头也要放些糖，以备夜间低血糖时使用。
糖尿病患不要害怕低血糖，重要的是要认识低血糖的症状，而且可快速地用正确方法处理，即可避免发生更大的伤害。
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