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平凡米饭创意变身!米饭3种不同吃法

经常吃炒饭、焖饭、或白饭配主菜,你是不是觉得有点单调了?不妨换一下口味,因为平凡的米饭,也可以做出各种香喷喷的料理呢!

经常吃炒饭、焖饭、或白饭配主菜,你是不是觉得有点单调了?不妨换一下口味,因为平凡的米饭,也可以做出各种香喷喷的料理呢!

以下,小编就和大家分享几道米饭做的创意料理,肯定让你食欲大开。

1. 米饭布丁

平凡米饭创意变身!米饭3种不同吃法

材料
鸡蛋2个、米饭1碗、全脂牛奶2杯、坚果适量、葡萄干1汤匙(15g)、白砂糖2汤匙(30g)、肉桂粉适量、牛油1小块

做法

  1. 把米饭、牛奶、坚果、葡萄干和白砂糖混合搅拌均匀,用小火焖煮5分钟。
  2. 冷却后,加入蛋液搅拌。
  3. 在碗中涂上一层牛油,倒入米饭蛋液米饭,放入微波炉中加热4分钟。
  4. 取出,在布丁表面撒上肉桂粉。冷食、热食均可。

2. 健康坚果米饭团
平凡米饭创意变身!米饭3种不同吃法

材料
米0.5量杯、橄榄油少许、综合坚果适量、盐巴少许、七味粉少许、迷迭香少许

做法

  1. 煮熟的米饭待凉些,准备一个塑胶袋,将米饭装在里头。
  2. 接着加入综合坚果、少许的橄榄油及盐调味,再以双手戳揉塑胶带,让所有的食材均匀搅和。
  3. 接着将米饭用手紧紧的塑成圆形状。
  4. 摆盘后,洒些七味粉及迷迭香就完成了。

3. 米饭三明治
平凡米饭创意变身!米饭3种不同吃法

材料
米饭、牛肉碎、洋葱末、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、生菜叶、盐、黑胡椒粉、糖、香油、酱油、料酒、番茄酱

做法

  1. 黄瓜和胡萝卜切片。
  2. 将切好的牛肉碎、洋葱末、玉米粒,还有所有调料混合,搅拌均匀,分成若干个小饼。
  3. 炒锅倒入少许油烧热,放入牛肉饼,小火慢慢煎熟。
  4. 准备一个小碗,放入番茄酱、清水、白糖,盐,搅拌均匀成味汁,在牛肉煎熟后倒入味汁,待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。
  5. 将剩饭,或蒸好的米饭取出晾凉,在案板上铺上一层保鲜膜,再均匀的铺上米饭,然后整形,注意米饭要铺的薄厚均匀,用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状,这样类似面包片的米饭坯就做好了。
  6. 将压好的米饭放入刷好油的烤盘,烤箱预热180度,烤10分钟,这样更有利于米饭的定型,而且不会改变软糯的口感。
  7. 最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了,用竹签固定。大家也可以根据自己的喜好淋上其他酱汁,例如芥末酱等等。

看了以上3道创意吃饭,没想到平平无奇的白米也能变化出各种美味的料理吧!因此,在生活中多花点心思,一样能将平凡的料理变成多姿多彩!

 

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